I polli hanno fatto il passo da allevamenti e recinti a più di un nucleo familiare, venendo apprezzati come animali da compagnia per la loro grande sensibilità e il loro carattere particolare. Tra le tante razze di galline esistenti al mondo, la gallina araucana è una delle più apprezzate per le sue particolari caratteristiche.
Questa gallina, dalle origini controverse, è molto particolare, sia per la sua storia che per le sue particolarità, tra le quali troviamo il colore delle sue uova, davvero unico.Resta con noi per scoprire tutto sulla gallina araucana grazie a questo foglio di PlanèteAnimal!
Origine
- America
- Argentina
- Cile
Origine della gallina araucana
La gallina Araucana prende il nome dalle tribù che popolavano gli attuali territori di Cile e Argentina. Queste tribù, gli indiani Mapuche, allevavano queste galline per il loro grande valore nutritivo e anche per i benefici per la salute che venivano loro comunemente attribuiti. Si precisa che provengono dall'incrocio di galline quetro e collonca, entrambe originarie di questi territori.
Sebbene l'esistenza di questi uccelli non sia registrata in alcun documento prima del 1500, si ritiene fortemente che fossero già presenti nei territori sopra citati fin dall'epoca precolombiana. Pertanto, la gallina Araucana sarebbe veramente antica.
Sebbene siano una razza con una lunga storia, queste galline non sono arrivate in Europa e negli Stati Uniti fino alla seconda decade del XX secolo, dove sono diventate molto popolari grazie alla natura speciale delle loro uova.
Habitat della gallina araucana
La gallina Araucana iniziò ad abitare solo i territori in cui vivevano gli indiani Mapuche, che comprendevano diverse regioni del Cile e dell'Argentina. Successivamente, queste galline sono arrivate in altre parti del mondo, come l'Europa o gli Stati Uniti, anche se questo è accaduto solo meno di un secolo fa, il che, rispetto alla loro lunga storia, non è troppo lungo.
La gallina Araucana è molto indipendente, quindi ha bisogno di godere di una certa libertà per essere felice. Ciò implica che ha una terra o uno spazio abbastanza grande da potersi muovere, essere in grado di schiudere le sue uova e beccare pacificamente.È tipico delle zone rurali, dei campi e delle fattorie.
Inoltre, ci sono popolazioni selvatiche di galline araucana, che si trovano in alcune parti del Cile meridionale, così come sull'isola di Pasqua, motivo per cui sono anche chiamate galline delle uova di Pasqua.
Caratteristiche della gallina araucana
La gallina araucana è un uccello di dimensioni medio-piccole, con un peso corporeo medio di circa 2,2 chilogrammi per le galline e di circa 2,7 chilogrammi per i galli. Ci sono marcate differenze tra gli esemplari, anche se non dovrebbero mai essere di grandi dimensioni. Inoltre, queste galline sono prive di coda, a causa della presenza nel loro genoma di un gene non dannoso che provoca questa particolare caratteristica, e hanno piumaggio più lungo nella regione del mento e/o nelle orecchie, quindi avere una specie di barba e orecchini.
Esistono diverse varietà di galline araucana, come la gallina araucana nera, rossa o bianca.Il colore della gallina araucana dipende dalla sua genetica, i colori si mescolano e danno origine a motivi rigati o colorati molto frequenti. Questo è il motivo per cui è comune vedere galline araucana rosse, ad esempio, con macchie nere.
Differenze tra il gallo e la gallina araucana
Il gallo e la gallina araucana possono avere entrambi i colori sopra descritti. Le differenze tra loro sono nelle dimensioni, essendo i maschi più grandi, e nella cresta. Come con la maggior parte delle razze di galline, il gallo ha una cresta più pronunciata della gallina.
Le uova della gallina araucana
Nonostante quanto sopra, la caratteristica più peculiare e forse più rilevante della gallina Araucana quando si tratta di riconoscerla è sapere che le sue uova sono uniche. Le uova sono speciali perché hanno un colore piuttosto atipico, solitamente blu grazie a un pigmento chiamato biliverdina.
Il colore delle uova può variare considerevolmente anche da una singola deposizione della stessa gallina, poiché dipende non solo dalla genetica, ma anche da fattori meteorologici e nutrizionali, tra gli altri. Pertanto, possono apparire uova verdastre, azzurre o verdi. In ogni caso, dovrebbero essere di taglia media. È proprio per il colore delle uova che questa gallina è conosciuta anche come gallina dalle uova blu.
Le uova blu hanno più proprietà?
Anche se c'è un mito secondo cui le uova blu sono più benefiche dal punto di vista nutrizionale, questo è solo un mito perché l'unica differenza tra uova blu e uova bianche o marroni è che il tuorlo è proporzionalmente più grande e più duro, e il guscio ha un colore più esotico. Fatta eccezione per questi dettagli, che sono nutrizionalmente irrilevanti, le proprietà di entrambi i tipi di uova sono esattamente le stesse.
Dare da mangiare alla gallina araucana
La gallina araucana segue una dieta onnivora, consumando sia alimenti di origine vegetale come cereali o semi, verdura, frutta ed erba, sia insetti, artropodi e piccolissimi vertebrati.
Le galline selvatiche di solito pascolano, beccano e scavano nel terreno alla ricerca dei cereali o degli insetti di cui si nutrono. Se si trovano in un recinto o in un allevamento, è essenziale assicurarsi che la loro dieta sia equilibrata e di buona qualità. Molti allevatori commettono l'errore di dar loro da mangiare solo cereali, il che provoca loro notevoli carenze proteiche, perché queste galline hanno bisogno di questa proteina normalmente ottenuta dagli insetti.
Riproduzione della gallina araucana
Perché la fecondazione avvenga, ci deve essere copulazione tra il gallo e la gallina.Solo così le uova saranno feconde, altrimenti non ci sarà nessun embrione all'interno e le uova deposte dalla gallina araucana non produrranno un pulcino.
Come abbiamo già accennato, le uova di queste galline hanno un colore unico, nessun' altra gallina ha le stesse uova. Il colore blu delle uova della gallina araucana è dovuto alla presenza di un enzima secreto nell'ovidotto (il canale dove le uova vengono messe in gestazione all'interno della gallina prima della deposizione), che fa sì che l'emoglobina si trasformi in biliverdina, un pigmento che viene trasferito al guscio, conferendogli quel colore blu.
È interessante sapere che più velocemente una gallina depone, meno biliverdin ci sarà nelle sue uova, quindi il guscio delle uova avrà un colore più chiaro di quello delle galline che depongono meno d uova. Pertanto, avere una gallina Araucana soggetta a deposizioni molto frequenti per ottenere più uova blu non è né una buona cosa per lei né l'opzione migliore, poiché l'effetto sarà esattamente l'opposto.
Prendersi cura di un pollo Araucana
Se hai polli araucana, sia come animali da fattoria che come animali domestici, devi tenere conto del fatto che questi animali hanno esigenze specifiche. È vero che le loro esigenze non sono diverse da quelle delle altre galline, tranne per il fatto che hanno bisogno di un po' più di spazio rispetto alle altre razze. Questo spazio deve avere una parte all'aperto, dove possano arieggiare e prendere il sole, deve avere mangiatoie, abbeveratoi e un luogo dove le galline possano deporre le uova, covarle e anche dormire.
Inoltre, è interessante che questi uccelli abbiano un'area con sabbia o fango, poiché la usano per fare bagni di sabbia, pulire il loro piumaggio e mantenerlo in buone condizioni. Questi bagni sono tipici di altri animali, come i cincillà.
Per quanto riguarda la dieta della gallina araucana, come abbiamo detto nei paragrafi precedenti, deve essere equilibrata, contenendo una grande quantità di verdura, basata sul consumo di erba fresca, frutta e verdura, abbinata al consumo di fonti proteiche animali come insetti o artropodi.Questa dieta dovrebbe essere accompagnata da una buona idratazione ed è essenziale che siano disponibili bevitori con acqua fresca e pulita.
Salute della gallina Araucana
La gallina Araucana non presenta molte anomalie congenite, anche se esiste una condizione che da anni minaccia questa razza di galline. Questa malattia è causata da un gene dominante, quello che determina la presenza di specie di orecchini nelle loro orecchie. Il problema sorge se si incrociano due galline con questo gene, perché in questi casi avere due copie di questo gene produce quasi il 100% di mortalità negli embrioni prima della schiusa, il che è brutalmente mortale.
L'unico modo per prevenire la diffusione di questa malattia è incrociare solo galline senza orecchini o una con e una senza orecchini, perché chi porta gli orecchini ha già un gene dominante, che può portare alla morte di tutti i pulcini se due esemplari con orecchini sono incrociati.
Inoltre, si dovrebbe tener conto del fatto che gli esemplari che hanno piume sul lato della testa devono essere pettinati regolarmente con il rischio che queste piume nascondano i loro occhi o addirittura vi penetrino, il che può causare condizioni agli occhi come come congiuntivite.
Immagini di Araucana
