La cannella fa male ai cani?
La cannella generalmente non è tossica per i cani quando le quantità consumate non sono eccessive. Quindi non c'è nulla di cui preoccuparsi quando il tuo cane ingoia qualche briciola dei tuoi preparati da cucina contenenti cannella.
Tuttavia, è meglio evitare di darlo ogni giorno al tuo animale domestico o di dargli grandi quantità.
La cannella contiene effettivamente cumarina, un composto naturale presente nelle piante, che può essere tossico per fegato e reni se ingerito in dosi elevate.
Sebbene entrambe le varietà contengano livelli relativamente bassi di cumarina, si dice che la cannella di Ceylon (Cinnamomum zeylanicum) contenga meno composti cumarinici rispetto alla cannella cinese (Cinnamomum cassia).Il primo si riconosce dal colore chiaro e dal sapore dolce, mentre il secondo è di colore più scuro e ha un sapore leggermente più amaro. Purtroppo è spesso la seconda che si trova nel reparto spezie dei supermercati così come nelle preparazioni industriali perché costa meno della cannella di Ceylon.
Negli esseri umani, l'Autorità europea per la sicurezza alimentare (EFSA) ha fissato la dose massima autorizzata a 0,1 mg di cumarina per kg. In termini di spezie, questo rappresenta 3 g di cannella cinese per una persona di 60 kg.
Ma, dato che non conosciamo la dose giornaliera di cumarina che potrebbe causare tossicità epatica o renale nei cani, è necessaria cautela. È quindi meglio evitare di dare cibi contenenti cannella al tuo cane per evitare qualsiasi pericolo. Tieni anche presente che, come con qualsiasi sostanza tossica, più piccolo è il tuo cane, più rapidamente verranno raggiunte le dosi tossiche!
Attenti all'olio essenziale di cannella!
La fonte più comune di avvelenamento del cane con la cannella ha più a che fare con l'olio essenziale di cannella che con l'ingestione della spezia stessa. La cannella è infatti più tossica per via cutanea o respiratoria che per via orale perché ha un forte potenziale irritante.
Pertanto, nei cani possono verificarsi incidenti o avvelenamenti se:
- questo olio essenziale viene usato in modo improprio come repellente naturale contro i parassiti esterni nei cani (negli animali troppo giovani, quando il prodotto va in overdose o quando il cane può leccare il preparato a base di oli essenziali) ,
- la pelle dell'animale entra in contatto con l'olio essenziale puro,
- il cane ingerisce questo olio essenziale,
- diffondiamo l'olio essenziale di cannella nell'ambiente in cui vive il cane.
La cosa migliore è chiedere sempre consiglio ad un veterinario specializzato prima di utilizzare questo tipo di olio essenziale nel proprio animale domestico.