Riso, fonte di amido per il cane
Il riso è un cereale che contiene molti nutrienti come proteine vegetali, vitamine del gruppo B, manganese, selenio, antiossidanti e fosforo. Ma, soprattutto, il riso è un amido, una fonte di carboidrati complessi assimilabili, un tempo chiamati zuccheri lenti.
I cani digeriscono bene il riso?
Il carboidrato complesso assimilabile presente in maggior quantità nel riso è l'amido. Questo è lo "zucchero" che costituisce la maggior parte delle riserve energetiche delle piante. Spesso però si dice che il cane è un carnivoro e quindi non è in grado di digerire bene l'amido.
In re altà, la re altà è un po' più sfumata.
I cani sono davvero in grado di digerire l'amido perché sono carnivori con tendenza onnivora e non strettamente carnivori. Durante la loro evoluzione, i cani si sono avvicinati agli esseri umani e si sono nutriti dei loro avanzi e si sono adattati "digestivamente" alla loro dieta relativamente ricca di carboidrati.
Nel cane come nell'uomo, la digestione dell'amido è quindi abilitata dall'amilasi salivare e pancreatica. Questi enzimi digestivi consentono di tagliare la molecola di amido in unità di glucosio che possono essere assimilate dall'organismo. Tuttavia, la capacità di digestione dell'amido del cane rimane più limitata di quella dell'uomo, quindi è necessario limitarne il consumo nei cani.
Queste sono le razze canine primitive che hanno conservato capacità digestive vicine a quelle del lupo e in cui l'amido deve essere limitato ancora di più.Queste razze canine che si sono evolute da regioni in cui l'agricoltura era poco sviluppata e dove le fonti di amido erano quindi piuttosto rare non hanno lo stesso equipaggiamento enzimatico degli altri cani!
A quali cani si può dare il riso?
Riso per cani nutriti con una razione domestica
Se il tuo cane non appartiene a una razza canina primitiva e viene nutrito con una razione domestica, puoi quindi includere nella sua ciotola del riso cotto. Il riso è davvero una fonte di energia economica che, inoltre, è ben tollerata dal punto di vista digestivo.
Se invece il tuo cane è nutrito con crocchette, la sua razione gli fornisce abbastanza amido e non c'è quindi bisogno di aggiungere riso alla sua razione! Rischi di dargli troppa energia e saturare i suoi enzimi digestivi con troppi amidi.
Riso per cani con problemi digestivi
Povero di fibre, il riso bianco ben cotto può essere utilizzato come alimento iperdigeribile quando si vuole ridurre la produzione di feci di un cane che soffre di diarrea.
E, al contrario, l' alto contenuto di fibre del riso integrale può aiutare a combattere la stitichezza.
Attenzione!
Se la somministrazione di riso aiuta a combattere questi disturbi digestivi, non dovrebbe essere usata come trattamento esclusivo. Se il tuo cane è malato, consulta sempre un veterinario!
Riso, in che forma dovresti darlo al tuo cane?
Nel riso crudo, l'amido si presenta sotto forma di piccoli chicchi insolubili in acqua fredda. In questa forma è completamente indigeribile perché inaccessibile agli enzimi digestivi del cane. Al contrario, quando il riso viene cotto in acqua calda o scoppiato, i chicchi di amido diventano molto più disponibili per l'amilasi.
Per questi motivi è consigliabile dare al cane sempre riso molto ben cotto, riso soffiato o fiocchi di riso reidratati perché è in queste forme che risulta per lui più digeribile.
Quanto riso dare al mio cane?
La quantità di riso da dare al tuo cane come parte di una classica razione domestica dipende dalle esigenze del tuo cane. Deve essere sempre inferiore alle quantità di carne distribuite. Per calcolare queste quantità vi invitiamo ad andare al nostro articolo intitolato "calcolo della razione familiare per il vostro cane" .