Estratto di cozza dalle labbra verdi?
Altrimenti chiamate cozze verdi o Perna canaliculus, le cozze verdi sono molluschi originari della Nuova Zelanda e che sono - come il loro nome suggerisce così bene - cozze con gusci verdi.
Da tempo immemorabile, queste cozze fanno parte della dieta dei Màori che vivono sulla costa e i cui effetti sono studiati dai ricercatori fin dagli anni '60.
Oggi e alle nostre latitudini troviamo la famosa cozza verde commercializzata sotto forma di estratti in capsule o olio in capsule e utilizzata come integratore alimentare naturale destinato a ridurre i fenomeni infiammatori e alleviare i dolori articolari nei cani.
Perna canaliculus, un antinfiammatorio naturale contro i dolori articolari
Sebbene tutti gli studi scientifici non convalidino l'efficacia terapeutica della cozza verde, ci sono comunque forti presunzioni sulle sue proprietà antinfiammatorie, utili per alleviare i dolori articolari nei cani e in particolare quelli legati all'artrosi .
Perna Canaliculus deve i suoi effetti antinfiammatori al suo contenuto di omega-3. Quanto ai suoi benefici sulla salute delle articolazioni, deriverebbero dalla sua ricchezza in condroitinsolfato, aminoacidi (glutammina), vitamine (E e C) e minerali (zinco, rame, manganese). Questi nutrienti sono chiamati "condroprotettori" : hanno la reputazione di agire di concerto per proteggere la cartilagine e aiutare a rigenerare il tessuto articolare danneggiato dall'infiammazione.
La sua assenza di controindicazioni ed effetti collaterali significa che l'estratto di cozza verde può essere somministrato a un cane con dolori articolari in aggiunta al trattamento farmacologico convenzionale o alternativo prescritto da un medico veterinario.Prima ovviamente è necessario verificare che il cane in questione non sia allergico ai frutti di mare.
Come scegliere l'estratto di cozza verde giusto?
Come per qualsiasi prodotto, sul mercato esistono diverse qualità di estratti di cozze verdi. Spetta quindi al consumatore prendersi cura di decifrare correttamente le etichette prima di effettuare qualsiasi acquisto.
Attenzione quindi a scegliere un prodotto made in Nuova Zelanda, l'unico posto al mondo dove si trovano le preziose cozze verdi. Questo luogo di produzione garantirà quindi che le cozze utilizzate siano sufficientemente fresche in modo che i loro componenti di interesse - omega-3, vitamine e condroprotettori - non siano già alterati al momento della fabbricazione del prodotto.
Allo stesso modo, fai attenzione quando scegli un integratore alimentare:
- da un processo di estrazione a freddo, più rispettoso dei composti di interesse della cozza che si degradano a caldo,
- destinato al consumo umano (e non di qualità per il consumo umano, sfumatura!), i cui processi di produzione sono controllati molto meglio degli integratori animali.
L'estratto di cozze verdi è commercializzato come polvere venduta sfusa, in capsule o compresse e come olio in capsule o gel.
Meglio scegliere le capsule che proteggono l'estratto di cozza verde dall'ossigeno e dal calore (mettendole in frigorifero) che notoriamente degradano i componenti interessanti del prodotto.
Credito fotografico: Richard Giddins da Londra, Regno Unito [CC BY 2.0 (https://creativecommons.org/licenses/by/2.0)]