Start-up con metodi discutibili
Sono veterinari, insegnanti-ricercatori in nutrizione animale, assistenti veterinari specializzati o addirittura ingegneri agrari e vogliono porre fine alle pratiche di comunicazione scorrette che dilagano nell'industria del petfood. Attraverso un comunicato stampa, chiedono alla Direzione generale per la concorrenza, i consumatori e il controllo delle frodi (DGCCRF) di esaminare l'equità dell'etichettatura di alcuni alimenti per animali domestici. Il loro obiettivo è che i proprietari di cani e gatti possano finalmente fare affidamento su informazioni affidabili, oneste e scientificamente fondate nella scelta degli alimenti per i loro amici a quattro zampe.
Sono i nuovi venditori di cibo su Internet che sono particolarmente nel mirino. I firmatari del comunicato deplorano il fatto che molte start-up di alimenti per animali domestici vendano i loro prodotti con molte affermazioni false, a volte molto lontane da fatti scientifici provati. E per una buona ragione: queste aziende commercializzano solo crocchette ordinate da un catalogo a un industriale, senza sapere esattamente cosa contengono. Non hanno esperti di nutrizione animale nella loro squadra per "temperare il calore" di un reparto marketing che a volte non è nemmeno a conoscenza della legislazione sull'etichettatura. Non c'è da stupirsi che questi nuovi marchi utilizzino e abusino di affermazioni fuorvianti.
Il gruppo di esperti ha identificato i più comuni, che dettagliamo di seguito
“Le nostre crocchette sono naturali al 100%”: false
Se possiamo dire che una carota o una mela è un prodotto naturale al 100%, è perché è un prodotto crudo, non formulato o trasformato dall'Uomo e che non contiene additivi.In nessun caso un cibo per cani o un alimento prodotto industrialmente può essere qualificato come naturale al 100%. Per essere adattati alle esigenze nutrizionali dei cani e alle esigenze della loro fabbricazione, questi prodotti contengono additivi che non sono considerati "naturali" dalla legislazione.
“Le nostre crocchette contengono meno zucchero”: false
Di fronte alla riluttanza di alcuni proprietari di animali domestici a nutrire i propri compagni con alimenti che contengono "zucchero" da cereali, alcuni marchi propongono loro crocchette senza cereali, sottintendendo che conterrebbero meno zucchero degli altri.
Innanzitutto, devi sapere che le crocchette, siano esse senza cereali o meno, non contengono zucchero nel primo senso. Le crocchette contengono carboidrati complessi, precedentemente chiamati "zuccheri lenti" , principalmente sotto forma di amido, che i cani sono in grado di digerire se forniti in quantità ragionevoli.L'amido è fornito dai cereali e dai legumi, patate o patate dolci in crocchette senza cereali. Nessuna crocchetta è priva di amido perché quest'ultimo è un ingrediente necessario nel processo di estrusione delle crocchette. Quindi, insinuare che una crocchetta senza cereali sia meno ricca di zucchero di una crocchetta classica non ha motivo di esserlo.
Spesso, i venditori di crocchette senza cereali affermano di commercializzare una dieta per cani "più naturale" rispetto a una dieta a base di cereali. Ancora una volta, l'argomento è discutibile perché i legumi presenti nelle crocchette senza cereali forniscono anche amido e non presentano più interesse nutrizionale nella dieta dei carnivori rispetto ai cereali.
Più dubbio ancora, i legumi di cui spesso sono ricche le crocchette prive di cereali possono essere causa di intolleranze digestive e diversi studi puntano nella direzione dell'esistenza di un legame tra cardiomiopatia dilatativa in razze non predisposte e alimentazione senza cereali ricco di legumi.Sulla sua pagina Facebook, la dottoressa Devaux, specialista in nutrizione dei carnivori, ci invita alla cautela:
"Prima di cedere alla moda senza cereali perché sulla confezione c'è un bellissimo lupo, sappiate che questo lupo se non mangiava cereali, non mangiava neanche legumi" .
“Le nostre crocchette sono prive di sottoprodotti di origine animale”: false
Alcuni petfooder usano questo argomento nello stesso modo in cui dicono che usano "ingredienti adatti al consumo umano" per fare le loro crocchette.
Non è possibile formulare un alimento per pet senza utilizzare sottoprodotti di origine animale perché il regolamento europeo 1069/2019 qualifica sistematicamente come sottoprodotti tutti gli ingredienti di origine animale destinati al petfood.
L'obiettivo è, così facendo, differenziarli da quelli destinati al settore dell'alimentazione umana.Il termine "sottoprodotto di origine animale" non è indicativo della qualità del prodotto ma designa solo lo status di un ingrediente quando è destinato ad integrare il settore dell'alimentazione animale. Lo stesso filetto di pollo potrebbe teoricamente essere qualificato come "carne" se destinato al consumo umano e come "sottoprodotto animale" se destinato all'industria del pet food.
Pertanto, l'uso della menzione "senza sottoprodotti di origine animale" implica una mancanza di conoscenza della legislazione da parte del petfooder che la utilizza.
“Le nostre crocchette sono fatte con vera carne”: false
" Nella lista degli ingredienti di certe crocchette, a volte possiamo leggere i termini carne o carne fresca. Questi termini sono vietati quando si utilizzano pezzi di carne o carcassa separati meccanicamente, come avviene senza eccezioni per tutti i produttori di alimenti per animali domestici."
Per ignoranza delle normative o per desiderio manifesto di fuorviare il consumatore, questi produttori possono fuorviare il consumatore suggerendo che i loro prodotti sono realizzati con gli stessi pezzi di carne di quelli consumati nell'alimentazione umana.Tuttavia, questo non è mai il caso! L'uso di "carne vera" sarebbe troppo costoso per i produttori oltre che un'aberrazione ecologica.
Dove non ci possono più essere dubbi sulla manifesta volontà di ingannare il consumatore, è quando il pet fooder, inoltre, illustra le sue confezioni o i suoi materiali di vendita con bellissime fotografie di filetti di carne o di un intero pollame . Queste immagini sono vietate anche quando si implementa la carne separata meccanicamente nei suoi prodotti. Quindi non lasciarti ingannare dal packaging troppo allettante per essere vero!